身为世界农业遗产的价值

蔓延的生命

生物多样性和生态系功能

hirogaru阿苏的草原,是人们通过重复进行烧荒、放牧、採草而得以维持着半自然状态的草原

在阿苏经常可见hanashinobu,higotai等的罕见的植物。这些植物在最后冰河期之后的气候变化从日本列岛的一多半地区消失了。可以看到许多表示9个州曾作为欧亚和毗邻的植物。在阿苏,草原被烧荒、采用放牧、採草这个人为的农业活动保持,稀有种被到今天保存。为此,是濒危物种也正集中于在日本国内的生物多样性热点的1个。

适应了高原寒冷地多雨的气候,农作物中不仅大米及夏秋时令蔬菜品种齐全,本地蔬菜也是相当丰富

"阿苏高菜"是火山性泥土的高冷地这个阿苏的严格的气候风土产生的本地蔬菜。除此之外,红色的叶柄有食用和芋头的一种"赤土芋头","鹤之子芋头","黑菜"。

指定罕见的野生动植物等

植物

樱草,筑紫風露,肥後紫苑菊,野萱草,八代草,松本仙翁,小倉仙翁,筑紫虎之尾草,筑紫九蓋草,姬百合,陸奥福寿草

动物

大台ケ原山椒魚,大瑠璃小灰蝶

本地蔬菜

阿苏高菜,赤土芋头,鹤之子芋头,地黄瓜,黑菜